人體脾胃功能的正常是否影響我們的壽命，如果脾胃健康，我們就能健康，壽命也長，如果脾胃衰弱，就會。
脾胃中焦，是後天的書，是腐爛、接受、化氣血、運化谷微的器官。脾胃功能正常，消化有力，谷精微運行正常，血氣化生充足，身體滋養，身體正常生長髮育，健康長壽脾胃功能異常，消化無力，谷精微運輸，血氣化生無源，身體滋養所以調補脾胃是抗衰和防老，延年和益壽的重要環節。
脾胃功能受損多與飲食不當、勞倦思慮過度有關。
脾胃功能損傷的飲食調整:
1、飲食有節制，定時定量，慢慢咀嚼，不暴飲暴食，“先飢餓吃，不吃，先渴喝，不吃。食慾少，不欲多”。
2、不要吃太冷或太熱的東西。
3、五味俱進，粗精、肉菜組合，不偏食，即清淡劣質，也不宜常食肥甘厚味。
4、經常吃山藥、蓮子、大豆、穀物、扁豆、薏仁、山楂、香蕉、棗、栗子、豬瘦肉、牛肉、雞肉、牛奶、豆製品等健脾養胃的食物。補脾胃的中草藥有人蔘、茯苓、黃芪、白朮、甘草等，與食物配製成藥膳效果更好。
香菇（幹）：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養特點；香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇，它可轉化爲維生素D，促進體內鈣的吸收，並可增強人體抵抗疾病的能力。癌症患者多吃香菇能抑制腫瘤細胞的生長；香菇食療對腹壁脂肪較厚的患者，有一定的減肥效果。香菇中含腺瞟吟、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，能起到降壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病；香菇多糖能提高輔助性T細胞的活力而增強人體體液免疫功能。
菜名：香菇炒菜花
主料：香菇25克（水發），菜花300克，雞湯200毫升，澱粉15克，味精2克，精鹽4克，雞油10克，花生油10克。
做法:把菜花切成小塊，用熱水煮。花生油煮熟後，加入蔥和姜炒出香味，加入鹽、雞湯、味精，煮熟後取出蔥，把菜花和香菇分別放入鍋中，用火稍微燉一下味道後，加入澱粉，雞油就可以吃佐餐了。
藥用價值:主要治療胃癌氣血痰阻型-胃腦部腫塊、硬、固定不動、疼痛、嘔吐物如紅豆汁、黑色如柏油狀、身體瘦、顏色蒼白、精神疲勞、舌質紫帶紅、脈細。益氣健胃，補虛強身。
應用:適用於食慾不振、腹瀉無力等症狀，也可以預防佝僂病。
注意事項:
蔬菜花營養豐富，但殘留的農藥多，蔬菜蟲容易出生，吃之前可以把蔬菜花浸在鹽水裏幾分鐘，蔬菜蟲就會出來，有助於去除殘留的農藥。
吃的時候嚼幾次，有助於吸收營養。做涼菜不加醬油，喜歡醬油的味道的話，可以減少生抽
菜花、西蘭花熱水後，放入冷水冷卻，取出淨水使用5。煮和加鹽的時間不要太長，不要失去和破壞癌症預防抗癌的營養成分。
提示:選擇菜花最好看花球的成熟度，看花球周圍沒有散開。花球的白度最好是花球的白色微黃，沒有異味，沒有毛花。
