白蝦的肉質鮮美,營養價值甚高,比一般的肉類都要好吃美味,以蝦爲主材料製作的菜餚,色、香、味俱全。海鮮大餐裏又怎麼能少了一道白蝦呢?媽網百科爲你整理了一種最常見的吃法:鹽水白蝦。
材料:白蝦、姜、蔥、蒜、鹽、料酒、食用油
做法:
1、將白蝦洗淨,將薑切片、蔥切段、蒜拍碎
2、鍋里加入適量的水,燒開後,加入姜蔥蒜
3、倒入白蝦,並加入少許食鹽和食用油
4、加入適量料酒,蓋上鍋蓋燒開後,再關火燜上一分鐘即可。