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孕婦吃鯽魚湯的做法

來源:孃親百科谷    閱讀: 6.82K 次
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孕婦吃鯽魚湯的做法

鯽魚湯有助於孕婦增進食慾和健脾。它對懷孕期間,水腫的婦女有很好的利尿和消腫作用。懷孕期間,可以多喝鯽魚湯,這對身體健康非常有益。可是不是所有孕婦都知道如何製作適合孕婦的鯽魚湯。那麼孕婦吃鯽魚湯的做法是什麼?

第一,鯽魚香菇湯

原料:鯽魚1條、香菇、青菜、冬筍和適量鹽。

1.鯽魚洗淨,放入油鍋煎至金黃色。

2.蘑菇洗淨並浸泡,剝去冬筍殼,切片,清洗蔬菜。

3.在原料中加水煮沸湯,將火轉到小火中煮沸大約20分鐘,然後用鹽調味。

第二,牛奶白鯽豆腐湯

配料:鯽魚、豆腐、姜、蔥、鹽、胡椒、料酒、雞精。

1.鯽魚打開腔室,取出內臟、魚鱗和鰓,清洗,擦乾,用鹽和料酒醃製以備後用,並將豆腐切成1cm厚的塊。

2.熱油,放鯽魚,煎至兩面金黃色。

3.加入蔥和姜,加入足夠的開水(大約4碗)。

4.燒開,用火煮10分鐘。湯的顏色會變成白色,然後變成小火,持續40分鐘。

5.加入豆腐塊,煮大約5分鐘,用鹽、胡椒和雞精調味。

第三,豆芽燒鯽魚

配料:鯽魚350克、綠豆芽25克、熟五香豬肉50克、植物油30克、精鹽5克、料酒10克、蔥10克、姜10克、醬油15克、雞精1克、醋3克、溼澱粉10克、湯500克。

1.在鯽魚兩側刮一把十字花刀,塗上鹽和醬油,醃製10分鐘,然後將70℃的熱植物徹底油炸,撈出來;將煮熟的豬肉切成薄片,用鹽醃。洗豆芽。

2.將15g油放入煎鍋,炒洋蔥和薑片,炒肉片。

3.加入料酒、醬油和湯,加入炸鯽魚,加入精鹽和醋,徹底煮熟。

4.加入綠豆芽,煮至熟,加入雞精,用溼澱粉增稠,然後撈出。

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