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兒童營養食譜

來源:孃親百科谷    閱讀: 2.42W 次
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兒童營養食譜

雖然兒童已經可以吃成人的飯菜,但是很多媽媽仍然想要給孩子烹飪更好食物。兒童正處在生長髮育的速度期,這個時候營養全面對孩子的身高、體重、身體免疫力都有着非常重要的作用。接下來,媽網百科推薦兒童營養食譜。

1、蝦仁蒸蛋

材料:雞蛋2個、蝦仁65g、色拉油少許、鹽少許、生抽2勺、料酒1勺、蔥花少許。

做法:雞蛋用筷子攪打均勻。按照1:1的比例加入適量清水,再次攪勻。把蛋液過濾一下。蝦仁洗淨瀝乾水分加點料酒去腥。把蝦仁放入蛋液中,留下5個備用。水箱裏加入純淨水。把水箱裝入蒸烤箱內。加熱少許色拉油後,爆香蔥花即可。

2、乾貝菠菜湯

材料:菠菜520g、乾貝60g、油適量、蝦米適量。

做法:將乾貝洗淨,放入砂鍋中,一次性加足適量的清水。蓋鍋蓋,大火燒開,轉文火煮30分鐘。揭蓋,倒入適量的菜籽油。將洗淨的菠菜焯燙一下。放入砂鍋中,燒開即可關火。

3、肉丸子

材料:豬肉250g、雞蛋1個、生粉適量、鹽適量、料酒適量、薑末適量、蔥花適量、味極鮮適量、老抽適量、白砂糖適量、油適量。

做法:準備豬肉糜,加入適量的鹽,料酒,薑末,蔥花攪拌均勻。再加入一個雞蛋是適量的生粉。攪拌均勻。做成大丸子。鍋中放入適量的油,油至少要沒過大半個丸子的量。油溫7、8成熱後,就可以下入丸子了。將鍋中的油都盛出來。加入適量的水、老抽、味極鮮、糖、鹽。燉煮20分鐘左右,收汁就好了。

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