韓式拌明太魚乾味道酸酸甜甜，十分解膩，無論是作爲主菜，還是休閒下酒的小菜，都是四季皆宜的食品。韓式拌明太魚乾的做法，也是非常簡單好學的。我們一起來學一學吧。
原料：明太魚乾
調料：芝麻、蒜、蔥、胡蘿蔔、韓式辣醬、糖稀、醬油、醋、牛肉粉
步驟
①將明太魚乾用涼水泡10分鐘，沿着肉絲的方向撕成細條；
②胡蘿蔔切絲，蒜切成蒜蓉，蔥切成蔥花，倒入盛有明太魚絲的碗中；
③倒入糖稀、韓式辣醬、醬油和醋拌勻；
④最後撒上少許芝麻，即可食用。
