2020三伏天的40天裏是最容易生病的時節，更要注意養生和保健，滋補營養的同時，也要注意飲食健康，祛溼排毒，清熱解毒的食物適宜多吃，忌油膩和冰冷食物，2020三伏天養生吃什麼好？下面本站小編帶來介紹。
三伏天時間表：
初伏：公曆2020年7月16日(公曆五月二十六)-2020年7月25日(農曆六月初五)
中伏：公曆2020年7月26日(農曆六月初六)-2020年8月14(農曆六月二十五)
末伏：公里2020年8月15日(農曆六月二十六)-2002年8月24(農曆七月初六)
三伏天介於小暑與處暑之間，是一年之中氣溫最高，而且又潮溼悶熱的時段。很多人或許覺得三伏天熬過去就好了，其實你可不能小瞧了它，這可是一年之中易生病、也更易治病養生的40天!
三伏天的伏，指的就是“伏邪”，即“六邪”(風、寒、暑、溼、燥、火)中的暑邪。一般入伏後，地表的溫度偏差就會很大，當達到高峯時，熱浪來襲，酷暑難耐，各種健康問題也會慢慢的找上你，像是頭暈、中暑、食慾不振、消化不良，及多種老年慢性疾病等。
同時，因爲三伏天的“熱”，這個時期也是治病養生的好時機!
一、食療篇
1. 餃子和麪，開胃且排毒
“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”，這種傳統吃法是爲了使身體多出汗，排出體內的各種毒素。伏日人們食慾不振，往往比常日消瘦，俗謂之苦夏，而餃子在傳統習俗里正是開胃解饞的食物。伏日吃麪習俗至少三國時期就已開始了。東晉史家孫盛撰《魏氏春秋》說：“伏日食湯餅，取巾拭汗，面色皎然。”這裏的湯餅就是熱湯麪。
2. 一碗羊湯，祛溼又滋補
民間有“喝上伏羊一碗湯，不用神醫開藥方”的說法。
羊肉本身就有滋補作用，此時加入枸杞、山藥等補益氣血的藥材一起燉煮，食後人的全身上下大汗淋漓，渾身毛孔通透，五臟六腑的溼熱、寒氣、毒素隨着汗液排出體外，身體內的垃圾能得到很好的清除。同時，經脈暢通透能使陽氣進入身體，達到蓄積能量的作用。
3. 苦味食材，清心亦泄火
中醫認爲，苦味入心，苦味蔬菜清心泄火。
可多吃蓮子心、苦瓜、苦菊等苦味食物有利於養心。另外，心主血脈，心主神志，紅色入心，還應將紅色食品如紅豆、西瓜、西紅柿等應季水果列入到三伏食譜中，能起到養心調神的作用。
二、藥療篇
1.健脾化溼
高溫酷暑，溼度也大，人體容易受溼熱邪氣的侵襲，出現疲倦乏力、頭身困重、食慾不佳、消化不良等症狀。中醫講，脾虛易惹溼，溼氣又易傷脾，兩者相輔相成，相互影響。所以三伏養生，既要清熱祛暑，更要健脾化溼。可以用山藥、蓮子、刺五加、刺玫果等健運脾胃的藥材煲湯煮水，這樣祛溼效果好。
2.益氣養血
夏季的“三伏天”正是一年之中最爲炎熱之時，同氣相求，人體陽氣隆盛，皮膚疏鬆，腠理開泄，毛孔開張，氣血流暢，補益氣血，讓氣血隨着經絡到達病變部位以驅散體內寒積，故爲冬病夏治的最佳時機。
能充盈氣血的中藥材較多，如熟地、何首烏、黃精、五味子等，將其合理搭配，補益氣血效果極佳。
3.安神助眠
每年的三伏天都是失眠的高峯期，天氣越來越熱，悶熱的天氣，容易使人心情煩躁，不少人晚上睡不好，甚至失眠，白天沒精神無精打采。失眠會引起疲勞感、情緒不穩，反應遲緩、頭痛、四肢無力、眼睛腫痛等症狀接踵而至，使得整個身體處於亞健康狀態。
此時選擇寧心安神助眠的藥材，如柏子仁、酸棗仁、松葉等，能有效助眠。
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