車釐子這種水果很多人愛吃，含有多種對人體健康有益的營養元素，有一些研究指南指出車釐子對痛風有一定效果，車釐子能治療痛風嗎？在健康方面有哪些優勢？下面本站小編就帶來介紹。
車釐子具有多種對身體有益的維生素，且含鐵元素高，所以現代醫學認爲常食車釐子可以補充身體對鐵元素的需求，促進血紅蛋白生成，可防治缺鐵性貧血，又能增強體質，健腦益智。此外，車釐子對消化不良及風溼病也有潛在好處，所以近年有商家制作車釐子提取物用於治療風溼病並進行推廣。
車釐子提取物能輕微降低正常人、痛風患者乃至小鼠的血尿酸濃度。車釐子中的花青素是天然存在的抗炎物質，對痛風的發作有預防作用。在某些國家和地區的痛風診療指南中指出，車釐子提取物是痛風患者的一種推薦的膳食補充劑，儘管其機制仍然很不明確。有學者認爲，個體在長期食用車釐子及其提取物，其他食物，特別是高嘌呤和容易引起痛風發作的食物相對進食下降，則是另外一個可能的治療有效因素。
有些品系的車釐子，或者是熟透的車釐子，以及車釐子提取物口感較甜，可能糖分較多。近年觀點提示高糖飲食對於痛風發作以及病情的控制都有不好的影響，所以大量進食車釐子仍然需謹慎，適可而止最好。
綜上所述，雖然近年不少研究乃至指南提出車釐子提取物對痛風的潛在療效，但目前臨牀觀察結果差異仍較大。因此，改善生活方式、合理控制膳食、堅持藥物治療及隨訪仍然是痛風治療的核心環節。如果條件允許，在充分關注並落實好核心環節的基礎上，適度結合車釐子提取物也未嘗不可。
1. 熱量較低，對肥胖人士友好
美國農業部數據顯示，車釐子含水量超過80%，這使得它的熱量較低，爲63千卡/100克，跟蘋果差不多，所以適合減肥的人吃。
2. 血糖反應低，糖友可以適量食用
車釐子雖然香甜味濃，但升糖指數只有22，比蘋果(36)、梨(36)很葡萄(43)等絕大多數水果都低，非常適合高血糖人羣食用。
3. 高鉀低鈉，有助控制血壓
車釐子的鉀含量爲222毫克/100克，跟香蕉(256毫克/100克)接近。
但車釐子(63千卡/100克)的熱量要低於香蕉(93千卡/100克)，如果想既補鉀又儘量少吃進去糖分和熱量，那麼車釐子更合算，特別適合高血壓患者。
4. 富含膳食纖維，促進腸道健康
讓很多人想不到的是，口感清爽的車釐子膳食纖維含量超過了2%，比很多吃起來口感粗糙的蔬菜還要高，膳食纖維能夠促進腸道健康，有便祕困擾的人不妨常吃車釐子。
5. 抗氧化物質多，降低炎症反應
車釐子是花青素的良好來源，顏色越深，含量就越高，花青素不僅有利於視力，還是一種高效率的抗氧化物質，和維生素C、類黃酮相匹配，有利於降低人體的炎症反應，因此，車釐子適合有慢性炎症和心腦血管疾病的人食用。
《中國居民膳食指南(2016)》建議，每人每天吃水果200~250克，考慮到實際吃進去的部分是去核的，所以多吃一點問題不大，但也不要超過一斤。
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