雞油菌又名黃絲菌、杏菌、雞蛋黃菌，是一種珍貴的世界著名的食用菌和藥用菌。因菌體色澤金黃，顏色鮮豔似雞油和蛋黃而得名。雞油菌子實體香氣濃郁，肉質細嫩，味道鮮美。它營養豐富，每100克幹品含粗蛋白質21.5克，粗脂肪5克，碳水化合物64.9克，粗纖維11.2克，灰分8.6克。氨基酸含量高，人體必需的8種氨基酸均有，此外還含有胡蘿蔔素、維生素C和鈣、鐵、磷等多種礦物質元素。那麼具有這麼高藥用價值的雞油菌是怎麼種植的呢？一般種植在什麼地方爲好呢？
據對雞油菌的生態調查和菌株分離試驗,本菌適宜種植於土壤含腐殖質豐富釣表層,即多生於南、東南向的山樑或山腰,坡度20度左右的林地,溝谷窪地基本很少種植。一般也有人採用箱栽法，當雞油菌菌蓋尚未完全展開時即可採首，通常都是經過配料培菌和裝箱培養，再經過一段時間的培養管理，就可以進行覆土和採收的工作了。
